託了好同學的福.能一償宿願, 來品嘗米其林認證的法式餐點
低調的黑紅色調, 有著讓人小心翼翼的氛圍
吧檯座位裡面就是廚房, 裡面廚師的聲音動作流程是可以被一覽無遺的, 想必是十分訓練有素的廚師才能進來的廚房,安靜流暢的出餐, 連廚房都是優雅的
我們今天的座位
星期假日,我們點的是B套餐
開胃點心 鴨肝慕斯 濃郁的鴨肝香氣十足
餐前麵包
我的前菜之一 綠蘆筍濃湯佐瑞可達起司義大利餃, 濃郁的綠蘆筍味, 適合給很愛蘆筍味道的人品嚐, 小巧的起司義大利餃, 一口一個剛剛好
我的前菜之二 太陽蛋襯波菜起司米餅, 蛋黃半熟蛋軟嫩好吃, 下面的米餅口感酥脆, 很特別的料理
這個前菜還搭配的熱雞湯, 加了金箔的雞湯整個感覺價值升級, 不看金箔也是個好喝的雞湯
主菜-油淋日本甘鯛佐朝鮮薊, 表皮魚鱗經過酥炸, 酥脆的口感令人驚豔, 搭配軟嫩的魚肉, 是很讓人驚喜的一道菜
甜點-威廉梨巴巴露雅與大溪地香草柚子冰淇淋, 因為從名稱完全看不出來是何物完全亂點, 原來是類似奶酪的點心, 據說是著名的法國點心
餐後贈送的瑪德蓮及馬卡龍, 現烤的瑪德蓮送來還帶點溫熱口感, 玫瑰口味的馬卡龍不似外面的馬卡龍甜膩, 都是吃了會令人愉悅的甜點
位於貴婦百貨五樓的貴婦級大餐, 感謝我的同學盛情款待~
文章標籤
全站熱搜
留言列表
